锅圈开小炒店：AI炒菜机器人掌勺，3分钟现炒出餐，不设堂食

锅圈首家机器人小炒店正式开业！AI掌勺，越来越火？ 近日，锅圈食品旗下的“锅圈中餐小炒”（以下简称锅圈小炒）全球首店在河南郑州福元路开业，门店紧邻大型社区，主打便民餐饮定位。 另外，从该店“下班掂俩菜，全家都喜爱”的宣传口号来看，锅圈小炒精准切入家庭日常用餐场景的目标非常明确，旨在进一步升级锅圈“社区央厨”的定位。 01.AI掌勺，不设堂食！锅圈小炒175个SKU，3分钟现炒出餐 据红餐网了解，锅圈小炒的门店主打“超餐一体”的复合经营模式，门店融合了“智能炒菜机+数字菜谱+标准化供应链”，消费者只需要等3分钟，就能获得一盘“现炒即取”的美味菜肴。 △图片来源：锅圈官方公众号 从门店的装修上看，该店延续了锅圈食品的标志性绿色调，整体视觉简约清爽，门头上“锅圈小炒”的大字招牌尤为吸睛，辨识度极高。 店内空间主要划分为两个功能区。一侧为速烹菜零售区，上架搭配标准化复合调味包的预制速烹菜包，消费者既可按需选购带回家烹饪，也可直接交由门店现场加工炒制；另一侧则是开放式明档厨房，配备有6台智能炒菜机。 △图片来源：锅圈官方公众号 另据锅圈小炒官方介绍，店内一名员工即可同时操作4台炒菜机，仅需1—3

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（来源：36氪深度，2026-05-06）