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瑞幸开卖瓶装咖啡,把跟星巴克的战火打进超市了?

瑞幸成立 8 年,终于卷进瓶装赛道了。 4 月底,瑞幸首批瓶装正式上线,产品定价在 6-7 元,饮品种类包括瑞幸门店热卖的经典美式、柚 C 美式和生椰拿铁。此前有媒体报道称,瑞幸现已完成省级代理招商,新品将重点投放于便利店、超市、自动贩卖机等。 这意味着,瑞幸和星巴克、COSTA 等咖啡品牌的战火,已经烧到了超市和便利店的货架上。 而更有意思的是,超市货架是一个更加复杂的战场。以星巴克、COSTA 为代表的咖啡饮料,和以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮饮料,在货架上会被统一归类为 “ 饮料 ”。在现制领域,咖啡和新茶饮除了产品本身,赚的还是场景消费、情绪消费的附加价值,比如逛街累了喝一杯,或者像星巴克最擅长的那样,卖第三空间。 而当所有饮品被灌进塑料瓶,它们就在拥有标准度和更大的市场铺货量的同时,还要失去差异性。这种差异性,原本是其品牌形象所带来的,但在货架上,它们看起来似乎跟康师傅、统一、雀巢没什么两样。 01 简单看一下现制品牌在瓶装赛道的布局情况。星巴克 2016 年推瓶装星冰乐,现在主要产品还有星选拿铁、即饮茶咖等,大多是 270-300ml 的规格,售价 9-15 元,主打高端本

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(来源:36氪深度,2026-05-06)

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