在燕赵大地全面推进乡村振兴、加快建设农业强省的战略背景下，食用菌产业作为我省特色农业的重要支柱，正经历着一场深刻的科技变革。这场变革的核心驱动力之一，便深植于河北平泉食用菌产业技术研究院科研中心。自2018年3月成立以来，该中心坚持“崇德、敬业、守正、创新”精神，锚定新品种选育、成果转化等核心任务，不仅为“中国食用菌之乡”平泉市的产业提质增效提供了硬核支撑，更以其卓越的科研实践与示范效应，为全省乃至北方食用菌产业的高质量发展树立了标杆。
该中心坚持人才首位战略，始终将高层次人才引进与本土团队培育置于首位，以国家食用菌产业技术体系首任首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张金霞研究员为学术带头人，为中心注入了顶尖的科研视野和严谨的学术基因。在张金霞的带领下，科研中心构建起一支覆盖品种选育、菌种保藏、栽培生理、病虫害防控、废弃物再利用等全产业链的研发团队，形成了以老带新、多学科交叉的“雁阵”人才结构。
这支队伍扎根科研一线，潜心钻研、务实攻坚，不仅服务一域，更为全省食用菌产业打造了一个可借鉴的科研范式。团队先后承担各级科研项目16项，其中“平泉市食用菌生产菌种保存和种性维护体系建设”等3项科技成果达到国内先进水平，填补了河北省在菌种保藏与种性维护领域的多项空白。截至目前，科研中心已申请或授权专利35项。
种业是农业的“芯片”，对于食用菌产业而言，优质菌种更是决定产量与品质的第一要素。科研中心将种业核心技术攻关作为头号使命，致力于改变过去菌种依赖外引、种性退化严重的产业痛点。通过引入菌种液氮超低温保存、复活与维护、种性验证等先进技术，科研中心成功构建起国内领先的“平泉市食用菌生产菌种保存和种性维护体系”。这一技术确保了核心种源的长期稳定与优良性状，成果推广后，应用该体系菌种的菌棒单产提升15.3%—25%，优质菇率提高80%以上，单棒增收0.8—2.5元，科研成果实实在在转化成了菇农口袋里的真金白银。
更为重要的是，科研中心建立起持续育种机制，在引进59个优势菌株的基础上，自主培育出13个适应河北乃至北方气候特点的香菇等食用菌新品种。如今，“平泉菌种”凭借其高产优质特性，品牌影响力已辐射全国16个省份，成为全国食用菌行业的一张响亮名片。科研中心大力推进的“良种——良繁——良法”集成技术应用，使标准化覆盖率高达92%以上，从源头上保障了“平泉香菇”的卓越品质，助力其成功入选全国名特优新农产品名录。
科研的价值在于应用，科研中心坚持以产业需求为导向，打破实验室与田间地头的壁垒，构建了“育繁推一体化”的高效成果转化与推广平台。依托全省科技特派员制度与高素质农民培育体系，科研中心创新推行“线上直播+线下实操”的混合培训模式，并建立了“随叫随到”的技术服务响应机制。
科研人员的身影活跃在100余个行政村、300余个园区和企业。他们年均处理菇农咨询500余次，月均开展技术服务15人次以上，累计举办线下技术培训83场，培育“带不走”的乡土专业人才610人。在科研中心的科技助力下，平泉及周边地区食用菌产业的投入产出比达到1:1.6—2.5，产业效益显著提升，为全省农业产业转型升级提供了生动的“平泉实践”。
产业振兴既要“塑形”，更要“铸魂”。依托全国科普教育基地——平泉蘑菇博物馆，科研中心采取“走出去、请进来”相结合、线上线下相联动的方式，广泛开展研学、助农、惠民等科普活动，累计提供科普服务超1万人次，让深奥的菌物科学知识走进寻常百姓家。
值得一提的是，科研中心以香菇、羊肚菌等主栽品种为文化原型，创新开发出“蘑菇人”等4类9种菌文化创意产品。这些充满趣味与地域特色的文创产品，不仅传承了悠久的食用菌产业文化，丰富了产业的文化内涵，更探索出一条“一产接二连三”的融合发展新路径。
一分耕耘，一分收获。多年来，河北平泉食用菌产业技术研究院科研中心的扎实工作与显著成效，赢得了社会各界的广泛认可，先后荣获市级“先进集体”“三八红旗先进集体”等荣誉称号。
站在新的起点上，河北平泉食用菌产业技术研究院科研中心将继续秉持初心，面向全省服务大局，以更前沿的科技、更务实的作风、更丰硕的成果，持续擦亮“平泉菌种”金字招牌，为河北省从食用菌大省向食用菌强省跨越，推进乡村全面振兴，加快建设经济强省、美丽河北贡献更大的科技力量。 本网记者 于丽静
（来源：承德市-政府门户，2026-05-05）
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