远见网投资界（ID：pedaily2012）6月29日消息，咖爷科技（苏州）有限公司，商用全自动咖啡机品牌「CAYE咖爷科技」已完成近4亿元B轮融资，本轮融资由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投、嘉宾资本等机构联合跟投。这也是目前商用全自动咖啡机赛道规模最大的单笔融资。
CAYE咖爷成立于2022年12月，围绕自研Bionic Barista仿生咖啡师系统，CAYE咖爷对咖啡研磨、粉重控制、布粉填压、加压萃取等核心工艺进行重新设计，重新定义商用全自动咖啡机。
目前，CAYE咖爷的咖啡机产品已经进入精品连锁咖啡、商业连锁咖啡门店，其中不乏国内知名咖啡连锁品牌。CAYE咖爷还在同步拓展海外市场，产品已经覆盖全球80多个国家和地区。
咖爷产品图
不同于海外整机厂商分工割裂、核心零部件外部采购的行业惯例，CAYE咖爷是赛道内实现核心零部件全流程自主研发的国产品牌。
欧洲老牌咖啡机企业产业分工边界清晰，研磨模组、刀盘、称重传感器、主控电路板均由不同供应商单独供应，整机厂商仅做组装整合；而咖爷从原材料、核心零件、传感控制系统到整机完成全链条自研，实现技术自主可控。
在核心部件研发上，咖爷实现跨行业技术跨界落地——陶瓷刀盘联合苏州纺织机轴承配套厂商联合开发，而机身壳体、称重传感模块等核心组件，则融合纺织设备、医疗器械、新能源汽车等高精密制造供应链能力。新能源、汽车行业的产业链研发投入规模，是商用咖啡机赛道的上万倍，咖爷将成熟高精制造体系下沉至咖啡设备细分赛道，形成降维创新优势。
