减糖时代,一家中国公司成了全球软糖的隐形冠军

一、2023年底与Ins走红

1、2023年底与Ins走红

2023年底，一种叫「皮乐士Peelerz」的软糖在Tiktok和Ins走红。

它形似芒果、荔枝、香蕉，可以像真水果一样「剥皮」，且果皮也能吃。

用户纷纷在社交媒体上传剥皮过程，这款糖很快跻身美国主流零售商货架。

生产皮乐士的是一家叫阿麦斯的中国公司，它在今年4月向港交所提交了招股书，里面赫然写着，按照2025年全球的零售额计算，它是中国最大的糖果公司，也是全球第五大软糖公司。

2、无论是对比国外的玛氏与好时

无论是对比国外的玛氏、亿滋、雀巢、好时，还是中国的徐福记、旺旺，阿麦斯无疑是个陌生的名字，没有陪伴过任何一位8090甚至00后的长大，但如今，它的增长势头已经不容小觑。

全球软糖前五强中，德国Haribo诞生于1920年，美国Ferrara前身可以追溯至1908年，亿滋旗下的「瑞典鱼」和「果趣天天」两个软糖诞生在上世纪中叶，玛氏则创立于1911年，而阿麦斯的前身金多多直到2004年才创立，如今就已经有了「论资排辈」的能力。

从2023年到2025年，阿麦斯的营收从10.70亿元增长到的27.82亿元，年复合增长率超过61.2%，而这期间糖果行业的平均增速只有5.9%。

如果以2025年的数据算，它还是全球前30大糖果公司中增长最快的公司。

二、来指代在全球市场某个细分领域中占据领先地位

1、来指代在全球市场某个细分领域中占据领

作为新生品牌享有更小基数，固然是阿麦斯高增长的原因，但另一个原因在于，它几乎成了软糖领域的隐形冠军。

1986年，德国企业管理学家赫尔曼·西蒙提出了「隐形冠军」这一说法，来指代在全球市场某个细分领域中占据领先地位，年收入不超过50亿欧元的企业。

西蒙认为真正的隐形冠军需具备三个核心特征：在某个狭窄细分领域做到极致；

业务低调但强韧，因为掌握核心技术而有定价权；不依靠低价竞争，而是靠专注深度研发和持续创新构建竞争壁垒。

2、阿麦斯突围的关键

阿麦斯突围的关键，是在软糖这个本就细分的赛道里，选择了更细的切口——创新软糖。

而在全民减糖的时代，它和甘乐等少数同行依然能增长，靠的是把卖糖的逻辑，从「卖甜蜜」换成了「卖趣味」。

3、从代工厂到全球软糖No.5

上世纪90年代，阿麦斯的创始人马恩多开始跟随同乡做粮油进出口生意，曾卖泰国大米卖成过销冠。

三、低端糖果代工门槛低与入局者多

1、低端糖果代工门槛低与入局者多

2004年，马恩多与人合伙在深圳创立了金多多，早期承接来自中东和非洲等地的低端糖果订单，当时金多多并没有生产线，主要靠第三方厂家代工。

马恩多很快就发现了这门生意弊端：低端糖果代工门槛低、入局者多，意味着会带来竞争激烈、同质化严重等问题，与此同时，另一个商机却浮出水面——欧美市场糖果品质要求更高，而且以国内当时的制糖水平看，能完全满足客户采购要求的代工厂并不多，一旦能把这套路趟出来，等于进入了一个相对蓝海的市场。

金多多因此开始转战以欧美客户为主的中高端市场，并为了达到客户要求，自建工厂和产线。

2006年，按照欧美食品生产标准建设的阿麦斯工厂竣工，并获得了HACCP、BRC、ISO 22000三大国际体系认证，等于给自己的食品外贸生意拿下了「国际护照」。

2、在给欧美客户做代工的过程中

在给欧美客户做代工的过程中，马恩多逐渐发现了一个规律：每到万圣节、复活节等节日，各种形状奇特、好吃又好玩的节庆糖果或者说创意糖果销量就会大涨，零售商就算加价售卖也会供不应求。

阿麦斯因此决定做自有品牌，并专注在创意糖果这个垂直赛道上。

2008年是阿麦斯开拓欧美更大市场的一个转机。马恩多当年只身前往沃尔玛位于美国本顿维尔的总部谈下了合作。

除了阿麦斯本身产品过硬之外，还有一个细节是，沃尔玛专员在审查金多多厂房设备、卫生环境、环保措施的过程中，也参观了工厂的女工宿舍，发现后者同样满足了国际标准，最终金多多得以入驻美国沃尔玛。

四、阿麦斯在招股书里提到

1、且在谈糖色变的时代增长见顶的硬糖市场

由于沃尔玛在美国零售市场具有的标杆地位，阿麦斯随后又入驻了Costco、Target、7-11等北美头部零售连锁渠道，逐渐在当地站稳脚跟。

在这个过程中，阿麦斯还踏中了关键一步——放弃巨头林立、竞争格局已很难改变，且在谈糖色变的时代增长见顶的硬糖市场，选择了软糖、特别是创意软糖这个垂直赛道。

根据全国糖果协会和弗若斯特沙利文的统计，在2021年时，全球软糖市场的规模还只有硬糖市场的一半，软糖为1372亿元，硬糖为2785亿元，但2021年-2025年，软糖和硬糖的复合年增长率分别为15.3%和1.5%，2025年-2030年，两者的复合年增长率为10.6%和0.4%，到2030年，软糖预计的全球规模将会超过硬糖。

关于软糖为什么能在未来逐渐超越硬糖，阿麦斯在招股书里提到：软糖依托凝胶成型的工艺特性，可以实现弹性、软糯、爆浆等多种质感，突破硬糖脆硬的口感局限和品类形态界限，因此更便于实现口味和形态创新，更能适配糖果消费的年轻化和个性化趋势。